Cà phê túi lọc phát hiện lần đầu là của người Đan Mạch, họ tò mò và chế tạo từ một túi trà thành cà phê túi lọc và có thể đổ nước sôi sử dụng ngay. Cái tiện dụng hơn nữa là có thể mang theo bên mình mà không phải cồng cềnh gì cả. Túi cà phê túi lọc với tên Grower’s Cup từ thời đầu. Và phía trong là một bộ lọc nhỏ giấy, chứa đựng khoảng 30g cà phê nguyên chất, với kích thước cà phê khoảng một tờ giấy A5, với độ bám và dầy tương đối chừng 1 đến 2mm, nặng khoảng 50g. Dưới đáy dùng để chứa cà phê nguyên chất. Để cà phê vào túi lọc, cho nước đun sôi và chờ khoảng 2 phút. Nếu thời gian chờ càng lâu hơn thì tách cà phê càng ngon hơn. Làm sao có cà phê túi lọc? “Chuyện kể là một buổi sáng trong ngôi nhà của mình, thức dậy như mọi ngày tìm một tách cà phê để nhâm nhi nhưng phát hiện ra không tìm được bộ lọc pha cà phê. Lúc đó tôi thấy một gói trà trên bàn, tôi liền suy nghĩ, tại sao có trà bằng túi, thì lại không tạo ta một sản phẩm cà phê túi lọc dành cho cà phê”, chia sẻ của người thiết kế Grower’s Cup cho biết thêm. Được kể lại rằng cách tạo cà phê túi lọc bằng cách cắt một số túi trà đang có ra rồi cho café sạch vào bên trong. Từ đó người đó đã phát hiện ra rằng cà phê cũng có thể được thiết kế bỏ vào túi lọc, và một cuộc nghiên cứu cà phê túi lọc bắt đầu. Sau 10 năm thì đã tìm ra công thức và cách pha chế cà phê túi lọc. Và khi cà phê phin giấy du nhập vào Việt Nam, Yamanaka đang gần trở thành một người bạn đồng hành với nhiều tín đồ yêu cà phê sạch, cà phê nguyên chất ở Sài Gòn, với cách pha chế bằng túi lọc hiện đại, tiện lợi, thân thiện với môi trường. Cà phê túi lọc là sự lựa chọn phù hợp hàng đầu dành cho dân văn phòng và sự lựa chọn tốt nhất cho thực khách du lịch nước ngoài.
Đúng là một hương vị đặc biệt mà ai ai cũng không thể cưỡng lại hương vị của cà phê các bác ạ. Em thích món cà phê lắm lắm ý.