1. THÔNG TIN SẢN PHẨM Tên gọi hóa chất: Cacboxumethycellulose- CMC Tên thương mại : chất làm đặc, CMC _SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE Tên gọi khác : Cellulose sodium salt, Sodium Carboxymethyl Cellulose. Mã Cas : Công thức hóa học C6H9OCH2COONa Xuất xứ : Trung Quốc, Pháp, Nhật Bản, Sri Lanca Ngoại quan : Dạng bột mịn màu trắng, không vị, không mùi 2. TÍNH CHẤT - Là chế phẩm ở dạng bột trắng, hơi vàng, hầu như không mùi hạt hút ẩm. CMC tạo dung dịch dạng keo với nước, không hòa tan trong ethanol. - Phân tử ngắn hơn so với cenllulose - Dễ tan trong nước và rượu. - Dùng trong thực phẩm với liều lượng 0,5-0,75%. - Cả dạng muối và acid đều là tác nhân tạo đông tốt. - Tạo khối đông với độ ẩm cao (98%). - Độ chắc và độ tạo đông còn phụ thuộc vào hàm lượng acetat nhôm. - Hầu hết các CMC tan nhanh trong nước lạnh. - Giữ nước ở bất cứ nhiệt độ nào. - Chất ổn định nhũ tương, sử dụng để kiểm soát độ nhớt mà không gel. - Chất làm đặc và chất ổn định nhũ tương. - CMC được sử dụng như chất kết dính khuôn mẫu cho các cải tiến dẻo. - Là một chất kết dính và ổn định, hiệu lực phân tán đặc biệt cao khi tác dụng trên các chất màu. 3. ỨNG DỤNG - Sodium carboxymethyl cellulose là chất tạo độ nhớt, chất ổn định, tạo lớp và cải thiện kết cấu. - CMC được sử dụng chủ yếu trong thực phẩm: sữa chua, đồ uống, mứt, xi-rô, bánh, mì ăn liền. - CMC sử dụng trong dược phẩm thuốc và mỹ phẩm . - CMC còn được dùng trong công nghiệp dệt may và sản xuất giấy. - CMC cũng được sử dụng trong chất tẩy rửa như là một chất chống đóng lắng, keo dán, cao su và các loại sơn đánh bong 4. ĐÓNG GÓI/ BẢO QUẢN Thùng 5 Kg; thùng 25 Kg; thùng 50 Kg Bảo quản: - Nơi khô ráo thoáng mát, tránh để tiếp xúc với nước, hơi ẩm. 5. LIÊN HỆ MUA HÀNG Ms Thư : 0903 95 47 95 / 0906 77 12 77 CTY TNHH SX TM XNK Thư Trần Hớn 1A Phan Văn Khỏe, P.13, Q.5, Tp.HCM.
