Cách làm giá đỗ ngon, mập, sạch mà các bà nội trợ nên biết

Cách làm giá đỗ không khó, thế nhưng không phải ai cũng biết làm thế nào để có được giá đỗ ngon, mập, sạch. Và nếu bạn cũng đang chưa biết mẹo vặt nấu ăn này, hãy để 1001meovathay.com chỉ giúp bạn.

Không để bạn chờ lâu, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn 4 mẹo làm giá đỗ đơn giản mà hiệu quả ngay dưới đây.

Mẹo 1: Làm giá đỗ bằng vỏ chai nhựa

Cách làm giá đỗ bằng vỏ chai nhựa rất đơn giản​

Nếu nhà bạn có chai nhựa không dùng đến, đừng vội bỏ chúng đi. Sẽ có lúc bạn cần đến chúng.

Để áp dụng cách này, bạn cần chuẩn bị:

– 1 chai nhựa, dạng cỡ 1.5 lít

– 2 lạng đỗ xanh.

Cách thực hiện như sau:

Đầu tiên,bạn cho cho đỗ xanh đã làm sạch vỏ và bụi bẩn cho vào chai.

Tiếp đến, bạn đổ ngập nước rồi ngâm đỗ trong nước tầm 8 tiếng. Sau 8 tiếng bạn đem đổ sạch nước đi. Bạn nên nhớ, hãy đổ thật kiệt nước nếu không đỗ sẽ bị “thối úng”.

8-12 tiếng sau, bạn bắt đầu đỗ xanh uống nước. Mẹo nhỏ, bạn nên để chai nước nằm ngang để đỗ được rải đều chai. Ngoài ra, bạn nên để chai ở chỗ tối bởi chỗ càng tối, giá đỗ mọc càng cao và càng mập. Đừng quên tạo 1 ít lỗ trên chai vừa giúp đỗ thông khí, vừa để đỗ có thể thoát nước sau khi uống.

Mỗi ngày bạn cho giá uống nước 3 lần. Uống nước có nghĩa là bạn mở chai, rồi đem ngâm vào chậu nước khoảng 15 phút, sau đó nhấc chai lên cho nước chảy ra. Kiên trì như thế, 3 ngày sau là những cây giá trắng trẻ, mập mạp sẽ hình thành và cả nhà sẽ có thêm 1 thực phẩm sạch.

Mẹo 2: Làm giá đỗ bằng vỏ hộp sữa

Cách làm giá đổ bằng vỏ hộp sữa cho giá ngon sạch mập​

Nguyên liệu:

– Đỗ xanh: 3 lạng

– Vỏ hộp sữa: 1 chiếc

Cách thực hiện như sau:

Hộp sữa 1 lít sau khi dùng hết sữa đem rửa sạch bằng nước lọc. Sau đó, dùng kéo cắt hai đầu để lấy chỗ chắt nước về sau.

Đỗ đem ngâm khoảng 8 tiếng để ráo nước, sau đó cho vào hộp sữa, đậy nắp, cất giữ nơi thoáng mát.

Hàng ngày,bạn dùng cốc cho nước sạch đổ vào hộp vào hộp,5 phút lại chắt nước ra, lặp lại như thế trong 4 ngày, mỗi ngày 2-3 lần. Sau 4 ngày, bạn sẽ thấy hộp giấy căng phồng, lúc này, giá đỗ đã phát triển và bạn có thể thu hoạch. Chỉ cần 1 chút chịu khó, bữa cơm của gia đình sẽ có món giá đỗ xào ngon tuyệt.

Mẹo 3: Làm giá đỗ bằng lọ thủy tinh

Cách làm giá đỗ bằng lọ thủy tinh ít tốn kém​

Nguyên liệu cần có:

– Đỗ xanh: 4 lạng

– Lọ thủy tinh sạch: 1 lọ

Cách làm:

Đỗ xanh rửa sạch, ngâm qua đêm với nước lọc rồi rửa lại, vớt ra để ráo nước.

Cho đỗ vào lọ thủy tinh, đổ nước ngập đỗ, sau 5 phút đem chắt nước kiệt. Đem lọ đỗ vừa chắt nước cất vào nơi có ánh sáng kém. Mỗi ngày cho đỗ uống nước 2 lần, mỗi lần 2-3 phút, sau đó chắt nước hết và để lại vị trí cũ.

Đến ngày thứ 3, những cây giá bắt đầu sinh sôi nảy lộc. Lúc này, hãy mang chúng ra và đãi sạch để chuẩn bị bữa tối cho cả nhà.

Ba cách làm giá đỗ khác nhau, nhưng kết quả thu về đều là những cây giá mập, trắng, sạch và giàu dinh dưỡng. Còn chần chừ gì nữa mà không áp dụng ngay mẹo vặt hay này.