Ốc Bulot mặt hàng được phổ biến trên thị trường

Hướng dẫn chọn lựa Ốc Bulot chất lượng
Ốc Bulot - Sơ chế Ốc bulot mua về ngâm vào nước lã hay nước vo gạo nửa ngày cho hết bùn đất. Phải thay nước, nếu thấy nước sạch, hết cặn bẩn là được. Muốn ốc bulot sạch nhớt thì nhớ cho vào thau nước ngâm mấy quả ớt cay. Theo kinh nghiệm dân gian, khi rửa ốc bulot để luộc chưa được xóc, khi luộc ốc bulot chưa sôi không được mở vung và chưa được trộn ốc bulot lên. còn nếu như không làm như vậy ốc bulot sẽ đứt ruột & ăn sẽ bị đau xóc. Đổ ốc bulot vào rổ cọ xát cho bùn đất trên vỏ bòng ra, đãi sạch.

Ngâm ốc bulot trong thau bằng kim loại. Ốc bulot sẽ nhả bùn rất nhanh khi ngửi mùi sắt kẽm kim loại. cho nên vì thế, bạn phải ngâm ốc bulot trong một thau hoặc chậu bằng kim loại có chứa nước, cho vào thêm những vật dụng khác bằng sắt kẽm kim loại như dao, muỗng, nĩa, đũa... chưa đến 3 giờ, ốc bulot sẽ nhả hết bùn đất ra. Muốn có món ốc bulot luộc ngon, bạn cần phải biết phương pháp làm sạch bùn, đất tương tự như chất nhờn của ốc bulot.


Ốc bulot luộc là món ăn bình dân được rất nhiều người ưa thích. Vậy nhưng, bên trong đồ ăn khoái khẩu này chứa đựng rất nhiều nguy cơ tiềm ẩn mà bạn không ngờ tới được. Ốc bulot luộc là đồ ăn bình dân được rất đông người ưa thích. Bởi đây là 1 trong đồ ăn đường phố dẫn đến nhiều nguy cơ tiềm ẩn & mất vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đặc biệt, khi đến với vùng Bretagne, các bạn sẽ có dịp chiêm ngưỡng món hàu Cancale nổi tiếng, thịt hàu Cancale dày & khi ăn dậy lên mùi mặn của muối iốt, khi ăn xong đọng lại dư vị thơm ngon đặc biệt quan trọng của hạt dẻ noisette. Gan ngỗng Pháp – đặc sản nổi tiếng có 1 không 2 trên thế giới. Gan ngỗng được chế biến từ các con ngỗng được quan tâm bằng chế độ nhà hàng đặc biệt để khai thác thành phần dinh dưỡng trong gan của chúng. Gan ngỗng nổi tiếng nhất được chế tạo ở vùng Périgord – tây-nam nước Pháp.

Canh ốc bulot bươu lá vang: ốc bulot bươu 500g, lá vang 100g. Cho vào nồi nấu cùng ớt hiểm, khế chua. Nêm gia vị vừa ăn. Món ốc bulot này là phương thuốc bulot giúp hồi phục sức khoẻ nhanh chóng, khí huyết thông suốt. Ốc bulot xào rượu: có thể xào ốc bulot (ốc bulot bươu, ốc bulot nhọn, ốc bulot ná…) với khế, rượu. Chấm với xì dầu trộn gừng băm nhỏ & ít bột ngọt. Nước ốc bulot lẫn rượu rất có thể trút ra cốc bulot để uống cùng món nhắm. Món ốc bulot này có công dụng ích thận, tráng dương, thanh nhiệt, lợi tiểu, giảm béo

Thịt ốc bulot rất giàu protid, lipid, Ca, P. vitamin B1, B2, PP… Theo y học truyền thống cổ truyền, thịt ốc bulot nhồi có vị ngọt, tính hàn, không độc, có khả năng tiêu thũng, thông lợi đại tiểu tiện, giải uất nhiệt. Vỏ ốc bulot nhồi vị ngọt, tính bình, không độc, giải tâm phiền.

Tìm hiểu thêm: http://lecon.vn/tom-bac-cuc.html
Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của ốc bulot nhồi. Theo y học truyền thống cổ truyền, thịt ốc bulot nhồi có vị ngọt, tính hàn & rất lành tính. Ẳn thịt ốc bulot nhồi sẽ có tác dụng thông lợi đại tiểu tiện, trị đau mắt đỏ, chữa viêm xương… Nếu dùng ốc bulot nhồi để chế biến thành các món ăn tiếp sau đây sẽ có công dụng rất chất lượng trong các việc điều trị 1 số bệnh.