Tinh bột nghệ nhiều công dụng phải chăng cho sức khỏe

Nghệ được dùng làm cho màu thực phẩm, mang tính năng chống ôxy hóa, kháng viêm, ức chế những tế bào ung thư, giúp liền sẹo. Củ nghệ có tên kỹ thuật Curcuma Longa thuộc họ Zingiberace là 1 gia vị chính được người Ấn Độ dùng trong món ca ri từ hơn hai.000 năm trước. khi mà gừng chỉ được sử dụng chủ yếu ở phương Đông thì nghệ đã sớm mang mặt trên bàn ăn của người dân vùng quần đảo thái bình Dương, tuy người dân nơi đây thường nhầm lẫn bột nghệ mang bột nghệ tây (có màu đỏ và hương vị nồng hơn). Người Ấn Độ phân biệt rất rõ 2 thứ bột này và sử dụng chúng trong những trị liệu khác nhau.

​

Nghệ giàu kali và sắt, nổi trội nhất là chất curcumin (một polyphenol) mang tính năng chống ôxy hóa, kháng viêm cực mạnh, có khả năng ức chế các tế bào ung thư, giúp liền sẹo... hiện giờ, trong khoa học thực phẩm, curcumin được dùng khiến màu thực phẩm. những nhà khoa học tuyên bố đã phát hiện một phân tử trong thành phần ca ri mang thể tiêu diệt tế bào ung thư thực quản trong phòng thí nghiệm và với khả năng dùng nó trong điều trị bệnh ung thư. Bệnh ung thư thực quản mỗi năm khiến hơn 500.000 người trên khắp thế giới tử vong. chiếc ung thư này rất ác tính mang tỉ lệ sống 5 năm chỉ từ 12% – 31%.

các nhà nghiên cứu tại trọng tâm Nghiên cứu ung thư Cork, Ireland đã điều trị tế bào ung thư thực quản bằng chất curcumin, một chất hóa học mang trong củ nghệ và nhận thấy nó bắt đầu tiêu diệt tế bào ung thư trong vòng 24 giờ.

​

Minh Hưng shop chuyên cung cấp : Thuốc nam giảm cân Nấm​

những nghiên cứu công nghệ trước đây gợi ý rằng chất curcumin sở hữu thể ức chế khối u và ai ăn rộng rãi ca ri thì mang thể ít có nguy cơ mắc bệnh ung thư, dù rằng chất curcumin cũng chóng vánh mất đi khả năng chống ung thư sau khi được ăn vào. Bà Sharon McKenna, chủ nhiệm Công trình nghiên cứu khoa học Ireland này lưu ý rằng nghiên cứu của họ gợi ý cho những nhà công nghệ lớn mạnh chất curcumin thành một cái thuốc chống ung thư nhằm điều trị ung thư thực quản.

những nhà khoa học cũng khuyên trong cuộc sống hằng ngày, chúng ta có thể ngăn đề phòng ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, giảm nguy cơ nhiễm trùng bằng cách thức ăn rộng rãi rau xanh như bông cải xanh, cải xoắn, củ cải và bắp cải có hài hòa có nghệ tươi hoặc bột nghệ tinh luyện...

ngừa sa sút trí tuệ

các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ tuyên bố rằng trong năm 2007 họ đã nhận thấy chất curcumin có thể giúp kích thích những tế bào trong hệ thống miễn dịch ở những bệnh nhân Alzheimer. Bệnh Alzheimer là chứng bệnh mất dần trí tưởng do thoái hóa mô thần kinh và hằng năm tấn công hàng triệu người trên thế giới. cho tới hiện tại, dù vẫn chưa biết hết cỗi nguồn gây bệnh, song nghiên cứu để sắm bí quyết ngăn dự phòng phần nào sự tiến triển của bệnh luôn được các nhà công nghệ quan tâm. vừa qua, các nhà kỹ thuật tuyên bố các chất trong củ nghệ mang thể ức chế sự phát tán của các mảng amyloid trong não (một nguyên cớ quan yếu gây bệnh Alzheimer).

Theo nghiên cứu, vitamin D3 và curcumin lúc phối hợp lại với khả năng kích thích hệ miễn dịch giúp ngăn dự phòng và trị liệu bệnh Alzheimer. Curcumin tinh chế lại được hấp thụ thuận tiện và mang hiệu quả hơn so mang curcumin khi không vì nó dễ phân hủy hơn. vì thế, 1 chế độ ăn đa dạng nghệ tươi khó có thể đủ liều lượng để tác dụng nên cần sử dụng thêm viên bổ sung chứa curcumin để có thể phát huy tính kháng viêm và chống ôxy hóa. Vitamin D3 (được da tổng hợp dưới tác động của ánh nắng ác vàng) là một sinh tố quan trọng với xương và hệ miễn dịch.

tinh bột nghệ vàng còn có phổ thông công dụng khác:

• Tinh bột nghệ cũng ngăn chặn sự tăng trưởng một số căn bệnh về gan do nghiện rượu hay giúp liền sẹo, chống lão hóa da, ngăn đề phòng sự hình thành những nếp nhăn, vết nám, khiến da mịn màng, tươi trẻ.
• Nghệ còn hỗ trợ chống viêm, loét trong bao tử, tương trợ tiêu hóa, giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn sống ký sinh trong ruột, đặc trưng thấp cho hệ tiêu hóa, tương trợ chống xơ vữa động mạch (do cholesterol) và nâng cao độ bền mao quản ngoại vi.
• Nghệ còn giúp giảm cân, lưu thông và lọc máu, tránh sự vững mạnh của hệ thống mao quản trong các mô mỡ, giúp khiến cho giảm lượng trục đường trong máu, giảm lượng triglyceride và acid béo khiến cholesterol và chất béo trong gan phải chăng hơn bình thường.

Minh Hưng shop chuyên cung cấp : viên nghệ mật ong

​

Địa chỉ: 23 , ngõ số 4 , đường Nguyễn Xuân Ôn - tp Vinh - Nghệ an
Web site : minhhungshop.com
Điện thoại: 0165.252.4688