Vấn đề giá thịt bò Úc tại nước ta

Với khoảng 100 nước nhập khẩu thịt bò, có thể nói rằng đó là thị trường rất chi là rộng lớn, vì thế nên Úc hiện là nước xuất đi bò thịt lớn thứ 2 thế giới, trong đó các nước nhập khẩu thịt bò Úc lớn gồm Mỹ, nước Nhật, China, Nga, Malaysia, Philippines…
Hiện giờ ngày càng nhiều đơn vị chức năng nhảy vào kinh doanh loại sản phẩm này & nhập sống nguyên con (bò hơi) về giết mổ trong nước trong lúc trước đây, thịt bò úc nhập khẩu vào VN chủ yếu dưới dạng đã sơ chế (bò móc hàm) & có ít đơn vị nhập khẩu.
Lượng bò Úc xuất đi tới Malaysia, Philippines & Việt Nam đã tiếp tục tăng lần lượt 93%, 55% và 1.004% trong 12 tháng qua, theo con số mà website beefcentral.com cung cấp về xuất đi bò Úc trong thời hạn kinh tế tài chính 2012-2013 (tính đến tháng Sáu).

vấn đề này phân tích và lý giải Tại Sao thịt bò Úc tự nhiên tràn ngập những ăn uống Vn, thậm chí thay thế sửa chữa hẳn thịt bò Việt Nam, cụ thể xuất khẩu bò tới Việt Nam đã tăng ngày một nhiều từ 1441 con năm 2011-2012 lên đến 15.903 năm 2012-2013.
Tuy nhiên, trong khi giá bò Úc nhập sống nguyên con được các DN khai báo thông dụng ở mức 1,09 – 1,3 USD/kg (giá CIF tại những cảng VN, tương tự 23.000 - 28.000 đồng/kg), chỉ có một số lô được khai giá nhập khoảng chừng 2,25 – 2,75 USD/kg, thì giá bò hơi xuất đi tới mỹ theo trang MLA tuyên bố là 2,73 USD/kg (khoảng 58.000đ/kg), tức là gấp đôi so với mức giá nhập phổ cập ở VN, với bò móc hàm, giá CIF xuất khẩu tới nước mỹ là 4,25 USD/kg (hơn 90.000 đồng/kg).
trong lúc đó, tùy thuộc cân nặng bò & tùy theo bang của Úc, giá bán bò móc hàm tiêu thụ trong nước Úc được phân bổ nhiều mức khác nhau cũng theo số liệu được thống kê của MLA, rõ ràng giá tại bang New South Wales là 3,46 AUD/kg, còn ở Tasmania chỉ có 3,06 AUD/kg trong lúc bò đực non cỡ 330-400 kg giá trung bình 12 tháng trên toàn nước Úc là 3,35 AUD/kg (khoảng 64.300 đồng/kg).
Bò đực có cân nặng lớn cỡ 500-600 kg có giá rẻ hơn, bình quân trên toàn nước Úc là 3,16 AUD/kg ; mặc dù vậy bò đực tầm trung bình (400-500 kg) giá trung bình chỉ 3,02 AUD/kg ; bò cái giá thấp hơn nhiều, bò cái tầm trung bình (400-520 kg) giá trung bình trên toàn nước Úc chỉ 2,46 AUD/kg, rẻ đặc biệt là ở Nam Úc (South Australia) chỉ có 2,26 AUD/kg (khoảng 43.400 đồng/kg).
chiếm gần 55% cân nặng của bò sống (bò hơi) đó là trọng lượng của một con bò móc hàm (gọi là carcase, gồm có cả xương) , còn phần thịt thu được sau thời điểm đã lọc riêng xương chiếm khoảng 2/3 khối lượng của bò móc hàm, theo MLA.
kế bên việc ước tính lượng thịt móc hàm chiếm được, giá bò sống thường được xem trên trọng lượng của bò (bò non chưa trưởng thành và cứng cáp sẽ sở hữu khối lượng & giá khác với bò cứng cáp, bò già) , giá cũng không giống nhau phụ thuộc vào thỏa thuận hợp tác mua bán riêng giữa các DN.
như vậy, chưa rõ Vì Sao giá bò Úc nhập khẩu vào nước ta lại sở hữu giá thấp như Doanh Nghiệp khai báo, nhưng giá bò rất có thể không đồng điệu do loại thịt (bò đực hay bò cái), nguồn gốc (bò nuôi ở bang nào của Úc), bò non hay bò già...
các cơ quan kinh doanh bò Úc hoàn toàn có thể nhập các loại bò có tuổi khác nhau, ví dụ một số ít bò già khoảng tầm 20 tháng tuổi mới được mổ thì bò trưởng thành và cứng cáp thường thì được mổ lúc 15-17 tháng, loại bò già cũng thông thường sẽ có cân nặng & số thịt xẻ chiếm lĩnh được to hơn bò trưởng thành đủ tuổi lấy thịt, đó là điều mà chúng tôi điều tra được theo bật mý của 1 đơn vị chức năng chuyên nhập khẩu thịt đỏ.
ngoài ra một Lý Do khác rất có thể nói tới là vì nguồn thịt bò 2016 ở Úc dồi dào, mưa nhiều giúp cỏ mọc tốt & nguyên vật liệu thức ăn cho bò không khan hiếm khiến giá thịt bò Úc từ trên đầu năm trước đó đến lúc này cũng thấp hơn trước.
++++++++++ Tìm hiểu: http://vietucagri.com/goi-thit-bap-bo-hoa-chuoi-bid130.html
ngoài các, việc hạ giá để giải phóng cũng có thể do một số Thị Trường xuất đi truyền thống của Úc 2016 nhập ít hàng hơn Dự kiến trong khi số bò sống đã đến độ tuổi giết mổ còn tồn nhiều ở các trang trại.
những Thị phần như Mỹ, nước Nhật, Brazil, New Zealand & cả Thị trường mới nổi là Ấn Độ đang cạnh tranh đối đầu ngày càng gay gắt với thịt bò Úc, đây cũng là 1 trong những Lý Do dẫn tới việc Úc phải hạ giá bò để đối đầu.